הנדסה גנטית במזון היא למעשה שינוי מלאכותי בהרכב יצורים ו/או צמחים, בכך שמעבירים אליהם קטעי ד.נ.א מיצורים אחרים. בניגוד לתהליך של השבחת זנים, שבו משתמשים במאגר גנים השונים במקצת של אותו הזן הרי שבהנדסה גנטית מוחדרים גנים זרים, בעיקר כדי שיהיו עמידים יותר מפני מזיקים וכדי שיאריכו חיים. מצד אחד- לאיש עדיין לא ברור מהן … המשך לקרוא דילמת המזון המהונדס